Santarém recebe feira gastronômica e de artesanato que busca valorizar a cultura local
Por Fabricio Lima* A partir da próxima quinta-feira, dia 11, o município de Santarém (PA) sedia a III Feira Gastronômica e Produção das Mulheres da Bioeconomia. Contando com cerca de 50 expositores – em sua maioria mulheres – em 37 estandes, o evento promete reunir aspectos da culinária, turismo e artesanato locais em sua programação, […]
Dia do Café: confira conversa sobre cafés especiais com Rani, proprietária do Quintal da Barista
Por Fabricio Lima* No Brasil, o Dia Mundial do Café é celebrado no dia 14 de abril. Porém, nem todos os cafés são iguais. Existem os chamados “cafés especiais”, e para falar um pouco sobre essa bebida muito presente na vida dos paraenses, o Portal Jambu conversou com Raniely Oliveira, a Rani, proprietária e uma […]
5º Festival Tempero de Origem ocorre neste fim de semana, em Belém
*Por Fabrício Lima Neste fim de semana, ocorre a 5a edição do Festival Tempero de Origem, no espaço São José Liberto, no bairro de Canudos. O evento, que tem início no sábado às 10h, é gratuito e contará com barracas de venda de comidas regionais de produtores locais, palestras e atrações musicais, como Karen Tavares, Alba […]
Páscoa e Empreendedorismo: comunidade de Barcarena investe na produção de alimentos com chocolate para geração de renda
Por Giullia Moreira O mês de abril é conhecido pela celebração da Páscoa, data que reúne crenças e tradições através do compartilhamento de refeições, realização de cultos religiosos e presentes com chocolate – este último tendo se tornado uma das maiores marcas do feriado, movimentando o setor alimentício de forma considerável. No entanto, com o […]
Páscoa saudável: aprenda receita de bacalhoada vegana para o almoço especial de domingo
Por Fabrício Lima* Com o passar dos anos, mais pessoas optam pelo veganismo, prática que consiste em não consumir produtos de origem animal, sejam alimentos como leite e ovos, ou roupas como as que possuem couro na confecção. No próximo domingo (9), famílias e amigos se reunirão para o famoso almoço de Páscoa e, a partir […]