Por Regina Lima/Imagem:Bruno Rafael
A 4ª edição do Festival Dia Mundial do Hambúrguer chega a Belém do Pará, nos dias 22, 23 e 24 de maio, no estacionamento do Shopping Bosque Grão Pará, no epicentro da inovação gastronômica da cidade. Idealizado pelo Studio Pub e produção assinada pela Samel Produções, o Festival chega à sua 4ª edição em 2026 com uma proposta ainda mais ousada e estruturada, contando agora com importantes parceiros estratégicos para sua realização. Apresentado pela Fundação Tancredo Neves por meio da Lei Semear do Governo do Estado do Pará, e com patrocínio da Norte Refrigeração e da Coca-Cola, o festival traz para o público a maior imersão no universo da gastronomia local.
Mais do que uma feira, o evento propõe uma verdadeira viagem sensorial pela culinária paraense, desafiando hamburguerias da região metropolitana de Belém a
criarem receitas inéditas que carreguem, em cada mordida, a essência da alma amazônica.
O festival vem com a missão clara: mostrar que o hambúrguer pode ser uma poderosa expressão cultural, uma forma de arte e um motivo genuíno para
unir pessoas.
Mentoria gratuita: preparando empreendedores para o futuro da gastronomia
Um dos diferenciais mais importantes do festival é o compromisso com o desenvolvimento do setor. Após o festival, será realizada uma semana de mentoria
gratuita voltada exclusivamente para os empreendedores participantes. As mentorias abordarão temas que serão divulgados em breve. A iniciativa busca estimular uma nova geração de empreendedores que sejam ao mesmo tempo rentáveis, criativos e ambientalmente responsáveis. A ideia é que cada
hamburgueria saia do festival não apenas com vendas, mas com conhecimento aplicável ao dia a dia.
Concurso “Melhor Hambúrguer do Festival”: criatividade e identidade paraense em cada mordida
O ponto alto da programação será a competição oficial entre as 20 hamburguerias participantes. Para concorrer ao cobiçado prêmio de Melhor Hambúrguer do Festival, cada estabelecimento deverá cumprir duas regras fundamentais:
Criar uma receita inédita, desenvolvida exclusivamente para o evento.
Incluir pelo menos um ingrediente regional, podendo ser frutos, farinhas, temperos, queijos, frutas ou qualquer outro insumo típico da Amazônia
paraense.
A comissão julgadora, formada por chefs, críticos gastronômicos e representantes da cultura alimentar local, avaliarão não apenas o sabor, mas também:
Apresentação e decoração do hambúrguer;
Qualidade e criatividade no atendimento;
Harmonia entre os ingredientes regionais e a identidade do prato;
Sustentabilidade na montagem do estande e no uso de embalagens.
Decoração e ativação no stand.
Programação completa: muito além do hambúrguer
O festival foi planejado para ser uma experiência imersiva, com atrações que vão do aprendizado à diversão. Confira a programação prevista:
Competição de hambúrgueres – com eliminação em etapas e grande final no
domingo.
Música ao vivo – com artistas locais.
Espaço kids
Espaço Pet
Mentoria para os empreendedores
Serviço completo para o público
Evento: Festival Dia Mundial do Hambúrguer
Apresentação: Fundação Tancredo Neves por meio da Lei Semear – Governo do
Estado do Pará
Patrocínio: Norte Refrigeração e Coca-Cola
Datas: 22, 23 e 24 de maio de 2025
Horários:
Sexta-feira (22/05): 17h às 22h
Sábado e domingo (23 e 24/05): 11h às 22h
Local: Estacionamento do Shopping Bosque Grão Pará – Belém (PA)
Acesso: Entrada gratuita (consumo e valores conforme cada hamburgueria)
Classificação indicativa: Livre para todos os públicos
Para a imprensa:
Credenciamento, solicitação de entrevistas com organizadores, chefs consultores,
mentores, representantes da Fundação Tancredo Neves, da Norte Refrigeração e da
Coca-Cola, além de material de fotografia e vídeo, devem ser solicitados pelo e-
mail: luanamoraes.jorn@gmail.com ou pelo whats app: (91) 98239-1988.
Redes sociais oficiais:
Instagram: @diamundialdohamburguerpa @studiopubbelem
TikTok: diamundialdohamburguerpa
YouTube: @DiaMundialdoHambúrguer