FARTURA QUE REFLETE A CULTURA E A IDENTIDADE BELENENSE
SÉRIE ESPECIAL ANIVERSÁRIO DE BELÉM No segundo episódio da série especial sobre o aniversário de Belém para o Portal Jambu, conversamos com Amanda Proença Souza, professora e historiadora da alimentação, membro do Grupo de Pesquisa em História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia (Alere) sobre a rica e complexa cultura alimentar de Belém e […]