Por Kelvyn Gomes/Imagens: Divulgação
Nesta sábado, 17, no shopping Metrópole Ananindeua, acontece a terceira edição do Frimil, evento gastronômico com oito horas de open food e open bar, shows ao vivo e homenagens à cultura paraense. Com o tema “Avuado”, o festival promete uma imersão nos sabores, saberes e sons da tradição ribeirinha, reunindo pratos típicos, chefs renomados e atrações musicais das 12h às 20h. Ingressos à venda pela Internet.
O Frimil Festival é uma celebração da identidade alimentar paraense. Inspirado na técnica ancestral do “avuado”, modo de preparo de peixes defumados usado por comunidades ribeirinhas , o evento propõe uma valorização da culinária de raiz, com foco em cortes nobres e receitas autorais.
Nesta edição, o festival reúne 15 chefs e coletivos culinários, entre nomes locais e convidados de outras regiões do país, como Raissa Caminha, Helvecio Maciel, Marcão, Boli BBQ, Edvaldo Caribé e Amazon BBQ. Todos estarão com estações de preparo ao vivo, servindo pratos exclusivos em formato all inclusive, com comida e bebida à vontade durante todo o evento.
Além dos clássicos assados e variações de churrasco regional, o festival contará com uma novidade, uma Donutsteria, espaço dedicado à donuts artesanais disponíveis durante todo o festival. A atmosfera de celebração será embalada por apresentações ao vivo das bandas Marina e os Leones, TamoJunto, Betto e Naldo, e pelo som do DJ Vitor Rockdoido. A proposta é unir gastronomia e entretenimento em uma experiência completa para todos os públicos.