Da Redação | Foto: Divulgação
Em celebração ao Dia Mundial da Pizza (10), a Pizza do Fábio no Marco organiza de quarta à sexta o V Festival de Pizza Du Pará, com diversos sabores com ingredientes típicos da Amazônia. Além da parte gastronômica, o público poderá ouvir música regional em apresentações ao vivo, com Adilson Alcântara na abertura no dia 10, seguido por Allan Roffé no dia 11 e Dany Black encerrando as festividades no dia 12.
Idealizado em 2020 pela turismóloga Josilene Lima e pelo cozinheiro Fábio Lima, proprietários do empreendimento originário de Vigia, o festival visa enaltecer a junção do prato tradicional da Itália com a riqueza da culinária amazônica, como jambu, tucupi, camarão e caranguejo. “Criamos o Festival de Pizzas Dú Pará para proporcionar aos turistas uma experiência única e aos paraenses o orgulho de nossa gastronomia”, afirmou Fábio Lima.
O destaque do festival é a Pizza Vulcânica Paraense, premiada com o segundo lugar no Grano Pizza Show 2021. Há doze anos trabalhando com sabores regionais de pizza, Fábio conta que a Vulcânica é preparada com camarão, jambu e uma redução de tucupi, combinada com a borda vulcânica, recheada de requeijão cremoso, camarão ou pata de caranguejo.
O objetivo do evento é realizar atividades que abordem um turismo gastronômico no Estado. Outro serviço do estabelecimento na mesma vertente é o “Guia Gastronômico”, feito para que os clientes experimentem diversos sabores e fragrâncias típicas do Pará através do cardápio da Pizza do Fábio. Algumas das pizzas oferecidas são as “Caranguejo com Patolas” e “Tapajônica”, feita de pirarucu.
“A expectativa é sempre de muita ansiedade, sempre dá um frio na barriga, é sempre muita responsabilidade promover algo tão precioso que é o alimento, o bom é que o público sempre nos surpreende, prestigiando a programação e divulgando o nosso projeto”, conclui Fábio.
SERVIÇO:
V Festival de Pizzas Dú Pará
Datas: De 10 a 12 de julho
Horário: A partir das 18h
Local: Pizza do Fábio (Casa Marco), Tv. Humaitá, 2227 – Marco, Belém
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