Da Redação | Foto: Pedro Guerreiro, Agência Pará
O 1º Festival Açaí Pará tem a proposta de valorizar a cadeia produtiva do fruto e a cultura regional. O evento conta com apresentações musicais do guitarrista Félix Robatto, da banda Vingadores do Brega e do Rei do Carimbó, Pinduca. Com programação gratuita, o projeto é uma iniciativa do Governo do Estado, por meio da Secretaria do Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap). O Festival teve início hoje e vai até a próxima sexta, 27.
A cerimônia de abertura do evento ocorreu hoje, e contou com a presença de autoridades. A partir das 20h, o público visitante pôde participar de aula-show com chefs de cozinha renomados, além de curtir o show do guitarrista Félix Robatto e banda.
Amanhã, 26, a programação musical ficará a cargo da banda Vingadores do Brega, que se apresenta também às 20h. Além dos Vingadores, haverá apresentações de danças sobre lendas amazônicas.
No dia 27, o encerramento do evento acontecerá na Feira do Açaí, no Complexo do Ver-o-Peso, a partir das 4h da manhã – horário que as embarcações chegam trazendo o açaí para a capital diariamente. A programação que encerra o Festival seguirá até às 9h, momento em que o cantor Pinduca irá se apresentar no local e que será iniciado o preparo do “avoado” (peixe frito), acompanhado do açaí.
Durante a programação do evento, os visitantes poderão conhecer os 53 expositores, dentre batedores, produtores, fabricantes de maquinário, chefs de cozinha e empresas que trabalham no segmento que vão participar. Além de representantes daqui de Belém, participam do Festival representantes de outros municípios do Estado, entre eles, alguns vindos de locais que se destacam como produtores tradicionais do fruto, como Abaetetuba e Igarapé-Miri, por exemplo.
Além da música, estão previstas nas atividades do Festival experiências gastronômicas especiais, como a degustação de diversas variedades de açaí e as suas aplicações culinárias. Também integram as programações previstas para o evento demonstrações de técnicas e processamento do fruto, oficinas e palestras sobre plantio, extração, tratamento, comercialização e os benefícios nutricionais do açaí, demonstração de novas tecnologias e técnicas de manejo do açaí.
Serviço:
I Festival Açaí Pará
Data: De 25 a 27 de outubro.
Horário: No dia 25, das 16h às 22h, e no dia 26, das 14h às 22h. No dia 27, a programação inicia às 4h da manhã e segue até às 9h.
Local: De 25 a 26 de outubro, o evento acontece no Hangar Centro de Convenções, na Avenida Dr. Freitas, bairro do Marco. No dia 27, o encerramento acontece na Feira do Açaí, no Complexo do Ver-o-Peso, bairro da Campina.
Entrada gratuita.