Por Kelvyn Gomes/Imagem: Divulgação
Com atrações musicais, atividades culturais e o concurso “O Melhor Burguer do Ano”, acontece nos dias 17 e 18 maio, a partir das 16h, no complexo Ver-o-Rio, a terceira edição do Festival Dia Mundial do Hambúrguer. O evento reúne 20 hamburguerias locais e a entrada é gratuita.
Diante do sucesso de público em 2024, a estrutura foi ampliada para melhor acomodar os visitantes, com mais espaço, opções gastronômicas e conforto. O organizador Yuri Martins destaca que esta será a maior edição do festival até agora. “Vamos escrever a história esse ano. Os eventos voltados para a gastronomia estão em ascensão no Brasil inteiro e queremos intensificar essa cultura em Belém. Serão dois dias intensos, mas tenho certeza de que o resultado será um festival histórico”, afirmou.
Entre os destaques deste ano estão os hambúrgueres exclusivos que cada participante trará ao público. As hamburguerias confirmadas incluem nomes conhecidos e estreantes como Quital Burguer, Green Door, Geek Burguer, Terraço Burguer, Manos Brazzeiros, Ahô Burguer, Veg Burguer, entre outras. O concurso “O Melhor Burguer do Ano” também deve movimentar o paladar do público, que poderá votar no seu favorito. Além da comilança, o evento contará com shows de bandas locais, oferecendo uma programação para todas as idades.
O hambúrguer carrega uma longa trajetória. Suas raízes remontam ao século XIII, entre povos da Ásia Ocidental, como os mongóis e tártaros, que já moldavam carne moída em formato de bola dentro do pão. A receita foi transformada pelos alemães em Hamburgo, no século XVII, antes de cruzar o oceano e se tornar o “Hamburger steak” dos Estados Unidos. Hoje, o hambúrguer é um símbolo universal da culinária prática e saborosa e tem seu dia celebrado em Belém.