Por Regina Lima/ Imagem: Luciana Medeiros
Programação começa em Icoaraci, nos dias 13 e 14 de novembro, e seguirá até março de 2027, com atividades na ilha de Cotijuba e no bairro da Cabanagem
Auda Piani inicia uma nova etapa de seu trabalho com a cultura alimentar com o projeto premiado O Pirão Rendeu, que promove oficinas gratuitas de conservação caseira de alimentos. A primeira atividade acontece nos dias 13 e 14 de novembro, no espaço Na Casa do Artista, em Icoaraci, em Belém. A iniciativa dá continuidade à experiência de Elas Fazem o Pirão Render Quando a Farinha é Pouca e terá programação até março de 2027, com ações também na ilha de Cotijuba e no bairro da Cabanagem.
O projeto conta, mais uma vez, com a Política Nacional Aldir Blanc (PNAB), o Sistema Nacional de Cultura, o Ministério da Cultura e o Governo Federal, além do apoio institucional e da política de fomento da Prefeitura de Belém, por meio da área de Cultura. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo link na bio do Instagram @projetoentrepanelas.
A proposta parte de questões presentes no cotidiano de muitas famílias: como aproveitar melhor os alimentos, conservar o que sobra da produção e evitar o desperdício? Para isso, as oficinas vão compartilhar técnicas caseiras de conservação, sem adição de conservantes químicos, valorizando conhecimentos tradicionais e a possibilidade de transformar essas práticas em alternativas de trabalho e renda.
Ao estimular o aproveitamento de excedentes e prolongar a durabilidade dos produtos, a iniciativa busca contribuir para uma alimentação mais saudável. Também chama atenção para o consumo crescente de alimentos industrializados, especialmente entre crianças de áreas periféricas de Belém, e propõe recuperar saberes que ajudem a diversificar as refeições do dia a dia.
Cada participante será incentivada a elaborar seu próprio caderno, reunindo ingredientes, modos de preparo e narrativas associadas aos alimentos. O registro faz parte da valorização das cozinhas como espaços de memória, criação e transmissão de conhecimentos. Ao reunir mulheres de diferentes territórios, o projeto pretende favorecer a troca de experiências e o reconhecimento de práticas que integram a cultura alimentar e podem gerar renda.
A programação começa com a oficina de Conservas e Picles, conduzida por Antônia Crafford, do Sítio Água Boa, em Joanes, no Marajó. A formação será dividida em dois encontros complementares: na sexta-feira, 13 de novembro, das 18h às 21h, e no sábado, 14 de novembro, das 14h às 17h.
No sábado, das 17h às 18h, haverá ainda a oficina de Acessibilidade Atitudinal, com Neire Lopes. A atividade integra a dimensão formativa do projeto e propõe uma reflexão sobre atitudes e práticas que favoreçam a participação de pessoas com deficiência nas ações culturais.
Após a etapa em Icoaraci, O Pirão Rendeu seguirá para a ilha de Cotijuba e o bairro da Cabanagem, em articulação com mulheres e lideranças comunitárias. As ações serão desenvolvidas até março de 2027, acompanhadas de registros das vivências, receitas e experiências compartilhadas.
Serviço
O quê: Oficinas gratuitas do projeto O Pirão Rendeu, de Auda Piani.
Oficina de Conservas e Picles
Facilitadora: Antônia Crafford, do Sítio Água Boa, em Joanes, Marajó (PA).
Datas e horários: Sexta-feira, 13 de novembro de 2026, das 18h às 21h; e sábado, 14 de novembro, das 14h às 17h.
Oficina de Acessibilidade Atitudinal
Facilitadora: Neire Lopes.
Data e horário: Sábado, 14 de novembro de 2026, das 17h às 18h.
Local: Na Casa do Artista, Rua Padre Júlio Maria, 163, bairro Cruzeiro, Icoaraci, Belém (PA).
Inscrições gratuitas: Pelo link na bio do Instagram @projetoentrepanelas.
Próximas etapas: Ilha de Cotijuba e bairro da Cabanagem, com atividades previstas até março de 2027.
Apoio institucional e política de fomento: Prefeitura de Belém, por meio da área de Cultura; Política Nacional Aldir Blanc (PNAB); Sistema Nacional de Cultura; Ministério da Cultura; e Governo Federal.